Morotskaka – Fika med stil
Alla älskar morotskaka och just den här kakan gillar vi eftersom den inte är för söt och för att den håller länge. Använd gärna...
Mjuka pepparkaksrutor med citronfrosting
16 rutor
75 g smör
3 ägg
1 dl rårörsocker
2 dl farinsocker
2 dl vispgrädde
1 1/2 dl lingonsylt
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk pepparkakskrydda
1 krm salt
Citronfrosting
1 citron
50 g...
Frukt- och nötkaka
12 bitar
1 dl torkade fikon
1 dl torkade aprikoser
1 dl torkade dadlar
3 msk konjak, eller färskpressad
apelsinsaft
200 g smör, rumsvarmt
3 dl brunt farinsocker
4 ägg
1 dl pekannötter,...
Lingonkaka med glasyr
Lingonkaka med glasyr
10–12 bitar
100 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
1 tsk malen ingefära
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl...
Världsgod matpaj
6 portioner
Pajdeg
125 g smör, kylskåpskallt
3 dl vetemjöl
en nypa örtsalt
en nypa torkad timjan
2 msk iskallt vatten
Fyllning
3 ägg
3 dl grädde
300 g lagrad ost, smulad (en del...
Rocky road cheesecake
12 bitar
Botten
20 digestivekex (300 g)
100 g smör
Fyllning
500 g naturell färskost
1 dl florsocker
3 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl kondenserad sötad mjölk
(200 g)
100 g mörk...
Julig tiramisu med apelsin och kardemumma
En julig variant som piggar upp i vintermörkret.
6 glas
2 apelsiner
3 äggulor + 3 äggvitor
1 1/2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk nystötta
kardemummakärnor
500 g mascarpone
1 1/2...
Magiskt snabbt APRIKOSBRÖD (äggfri)
Ett bröd (cirka 25 skivor)
2 dl fullkornsdinkel
4 dl siktat dinkelmjöl
2 dl fiberhavregryn
1 dl linfrön
1 dl grovt hackade cashewnötter (eller valfria nötter)
1 dl solroskärnor
1 dl...
Fetaostkräm – två recept
Du kan alltid piffa till fetaostkrämen med citronzest, honung, apelsinzest, hackade oliver, örter eller precis det du är sugen på eller som passar till...
Smak av Indien – Samosas
Samosas är en av de vanligaste rätterna i Indien, men finns också i Mellanöstern och Nordafrika. De frasiga degknytena äts ofta som mellanmål eller...
Farmor Mildreds nötkaka
Där är det – receptet på farmors nötkaka. Doftminnen letar sig in i medvetandet
och en värme sprider sig i bröstet. Den ska jag baka!...
Rabarber – och vaniljbullar
Len vaniljkräm, syrlig rabarberkompott och kardemummafyllning – en av livets bättre kombinationer. Bullarna är allra godast nygräddade.
Till cirka 24 bullar
Vetedeg
700 g vetemjöl
120 g strö-...
Hälsosamt till vardags – Kycklingschnitzel med kikärtsbea och sötpotatis
Tid: 30 min, 4 portioner
Schnitzel
4 minutfiléer av kyckling
2 tsk torkad dragon
½ tsk salt
2 krm svartpeppar
380 g kikärter
cirka 80 g
mâchesallat
1 inlagd citron (kan uteslutas)
Kikärtsbea med...
Marängrulle med polkagris
10–12 bitar
4 äggvitor
2 dl strösocker
1 tsk majsstärkelse
1 tsk saft från citron
5 dl vispgrädde
1 dl mortlade
polkagrisar, 70 g
***
Sätt ugnen på 150 grader.
Vispa äggvitorna till ett...
- Annons -Prenumerera på Junia!
Annonser
- Annonser -
