Den asiatiska kålen Pak Choi rankas som nummer två av totalt 41 näringsrika matväxter enligt WHO:s näringsprofilering och klassificeringssystem. Den innehåller mängder av nyttigheter som bland annat vitamin A, C och K – samtidigt som den även innehåller vitamin B6, folat och kalcium.
Förutom att vara nyttig är Pak Choi god och passar bra att äta både rå och tillagad. Lägg Pak Choi på grillen, strimla i en wok eller hacka ner för att få söta och krispiga bitar i en sallad. Hitta recept på svegro.se/recept.
- Välkommen att prenumerera på JUNIA -
Foto: © Victoria Shibut | Dreamstime
- Annons -
