Nötter innehåller många näringsämnen, bra fetter och antioxidanter. Nötter och frön kan bland annat minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar. De mängder som man har sett ger positiva hälsoeffekter är ungefär ett par matskedar per dag.
Tips för att få in nötter i din kost:
Strö lite nötter eller frön över salladen, soppan eller de rostade rotfrukterna. Gott och nyttigt!
Välj gärna müsli och bröd där nötter eller frön ingår. Om du bakar eget bröd eller rostar egen müsli är det en lätt sak att blanda i lite frön eller nötter som passar.
Det finns många såser och röror där nötter passar bra, bland annat i pesto. Traditionellt används pinjenötter i pesto, men det funkar också bra med till exempel valnötter, cashewnötter eller mandel.
Nötter passar bra som ett litet mellanmål om det blir långt mellan måltiderna eller som snacks på fredagskvällen. Osaltade såklart!
KÄLLA: livsmedelsverket.se
Foto: © Sean Nel | Dreamstime
